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三杯料理都做得重油重鹹。（泰國世界日報資料照片） 【泰國世界日報訊】被診斷出高血壓，其中一個原因，就是你吃得太鹹。但這可不是高鈉飲食唯一的問題。即使是一餐吃重鹹，都可能讓你出現不適的症狀。以下的五個症狀，可能出現在鹽分攝取過量時。 1.戒指變緊 你沒有變胖，戒指卻突然小了兩個尺寸，緊緊繃在手指上。你的「香腸指」可能是水分滯留引起，經常發生在過度攝取鹽分之後。人體是一個複雜的機器，必須保持流體與電解質平衡，當你攝入過多的鈉，會觸發大腦釋放激素，提醒身體盡可能保持水分，以免平衡失控。 2.口乾舌燥 感覺像嘴巴吞了一堆棉球？剛剛那一餐，你吃太鹹了！當你攝取高鈉飲食，身體開始感覺到鹽和水的平衡出了問題。為了將狀態恢復正常，你必須喝更多的水，腦部會發出口渴訊號，促使你開始灌水。 3.頭痛 你可能不認為自己的頭痛和剛剛吃下的那包高鈉洋芋片有關，但一項研究證實，每天攝取鈉3500mg成人，比那些只攝取1500mg的人，頭痛機率高了三分之一。高血壓與頭痛有高度連結。這項研究中的高鈉攝取者，即使沒有高血壓，也更容易有頭痛問題。 專家還無法找出其中的原因，但很清楚的一點是，當你覺得頭痛得快炸了，試著少吃點鹽巴。 4.猛跑廁所 導致你一直跑廁所的原因，並不只是水喝得多，吃太多鹽巴也會有相同狀況。當鈉攝取過量，腎臟須加倍工作以排掉身體過多的鹽分，所以你會尿得比平常更多。 5.腦袋昏沉 吃太多鹽會讓身體脫水，而當身體處於脫水狀態，思考能力就會減弱。營養雜誌的一項研究發現，當女性輕微脫水時，在認知功能的測試上，專注力、記憶力、推理和反應時間，都比身體未脫水時差。另外，脫水也會讓她們的心情暴跌。 無論你有甚麼樣的症狀，唯一的解決之道就是漸少鹽的攝取。少吃加工食品，並且多喝水，讓身體恢復平衡。身體恢復正常後，請繼續控制鹽的攝取量。 依台灣衛福部建議，成年人每天鈉攝取量，最好不要超過2400毫克。 （美國「預防」雜誌）
戒指變緊（圖，取材自臉書）和頭痛（圖，泰國世界日報資料照片）等症狀，都可能是鹽分攝取過量。 |
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