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【泰國世界日報訊】香蕉是很多人很愛的美食，香蕉盛產時，常常忍不住一根接一根，網路流傳，香蕉性寒「一次不能吃三根」，尤其脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食，還提到香蕉含有大量「鎂」，食用過多，會對心血管系統產生抑制作用；營養師提醒，攝取香蕉適量為宜，腎功能衰竭或者嚴重脫水的病人要特別注意，避免攝取過多香蕉。 台灣大甲李綜合醫院營養室主任劉純君說，根據膳食營養素參考攝取量，19歲以上成人建議鎂攝取量，男性是380mg、女性320mg，以一條250公克香蕉來看，一次吃三根，約177毫克左右，不至於超量。 不過，腎功能衰竭或嚴重脫水的病人，則要特別注意，劉純君提醒，腎衰竭病人一口氣吃三根每根重250公克的香蕉，約攝取2756毫克鉀，可能會引發高血鉀症，症狀是臉、舌、四肢末端感覺麻木、肌肉軟弱無力、呼吸困難，甚至心力衰竭。 不過，正常人吃三根香蕉無須太擔心，劉純君表示，健康成年人每天每公斤體重鉀流失約1.1至1.3mg，日常飲食平均可提供2000毫克至4000毫克的鉀，且尿液對鉀的排泄能力很強。（董俞佳） （董俞佳）
營養師提醒，攝取香蕉適量為宜。（泰國世界日報資料照片） |
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