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【泰國世界日報訊】一般民眾有個迷思，就是運動完不能吃東西，或是運動後吃東西容易變胖；其實這是錯誤的觀念，許多人擔心運動後進食，會枉費努力運動的成果，其實運動後1小時內吃東西更容易瘦，但進食速度太快會導致肥胖機率提升，反而造成體重變胖。 「運動後吃東西更容易瘦！」台灣奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬表示，因為運動後肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激，反而需要進食一份均衡營養輕食，像是小餐包1個和無糖豆漿260cc、香蕉1根，增加肌肉修補，才不會流失肌肉量而讓基礎代謝率下降，只要適當補充，並不易造成脂肪堆積，但也不是因此就可以無限制的進食。 劉珮芬表示，一般民眾對於運動後吃東西時，到底慢慢吃是比較會變胖或變瘦？也是有不正確的迷失；其實，無論運動前後或不運動時，都應養成細嚼慢嚥的習慣，這樣進食後的飽足感，會因為胃部有食物而擴張時，將訊息傳至大腦而停止進食。 而如果進食速度太快，食物大量進入胃部，當訊號還未傳達到大腦前，已經吃進過多的食物和熱量，肥胖的機率也就可能提升。 （綦守鈺）
營養師表示，運動後一小時內吃東西更容易瘦。（泰國世界日報資料照片） |
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