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【泰國世界日報訊】9月是國際失智症月，中華民國糖尿病衛教學會指出，高血糖與低血糖皆會提升罹患失智症的風險，提醒糖友控糖、下一代別喝太多含糖飲料，也推廣可降低三成糖尿病發生率的「地中海飲食」。 中華民國糖尿病衛教學會理事長、台灣彰化基督教醫院鹿基分院院長杜思德說明，高血糖容易引起動脈硬化，減少腦細胞的血液供應，加速腦神經細胞的凋亡；低血糖則讓腦細胞的葡萄糖供應量下降，也容易釀成失智。 他指出，若糖尿病患者血糖控制不穩，失智症可能提前在50歲就發生，研究顯示50歲以上的第二型糖尿病患者，失智風險是其他同齡者的2.41倍。 中華民國糖尿病衛教學會秘書長、台灣台大醫院內科部主治醫師王治元指出，東方人的飯後血糖，本就比西方人更易升高，且東方人的主食多為米麵，控糖更不容易，飲食習慣宜作調整。研究顯示，心血管疾病高風險的民眾若採「地中海飲食」，可降低三成的糖尿病發生率。 台灣輔仁大學營養科學系副教授兼任系主任駱菲莉說明，「地中海飲食」源於地中海南邊的克里特島，是早年當地居民的飲食特色，當地人會攝取大量顏色豐富的蔬果，約占每日總攝食量的一半；澱粉類為全穀、全麥、雜糧；蛋白質以近海捕撈的海鮮為主，還有堅果、豆類、牛奶、雞蛋；肉類多白肉、少紅肉；油脂類則為橄欖油。 駱菲莉指出，「地中海飲食」中的大量維生素能抗發炎、抗氧化；膳食纖維則有助排除毒素、減少脂肪與膽固醇吸收，藉此調節血糖；魚類的Omega-3脂肪酸則對腦細胞功能有正面幫助。 （羅真）
若糖尿病患者血糖控制不穩，失智症可能提前在50歲就發生。（泰國世界日報資料照片） |
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