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突如其來的意外，常造成經歷事件的民眾出現創傷後壓力症候群，感到焦慮、憂鬱吃不下飯等。精神科醫師表示，親友多加陪伴可改善焦慮，也建議可以透過一些食物，改善負面情緒。 開業精神科醫師楊聰財表示，經歷重大災害的倖存者、倖存者家屬、救災人員、新聞從業人員，無論是親身經歷或是目睹災害現場都可能產生創傷後壓力症候群，一般創傷壓力症候群會在一個月內發生，有些患者會出現即興的壓力障礙，伴隨負面情緒，有些民眾可能因此吃不下、睡不好，但是經過一定的時間消化，狀況會逐漸改善。 不過，若患者屬於嚴重的創傷後壓力症候群，任何風吹草動就如同驚弓之鳥，出現嚴重的焦慮緊張感，還可能出現解離的症狀。面對類似的情形，最好的方法就是親屬陪伴在身旁，但是陪伴的角色應該是「傾聽」患者的心聲，千萬不要不斷「無意義的加油」，如最糟的已經過了，明天會更好。 楊聰財說，面對心裡的龐大壓力時，患者根本沒辦法再接受無意義的加油，說平安、保重還比加油來得好，更好的是直接在旁陪伴即可，若是可以也希望能帶患者多走動，增加腦內多巴胺分泌，改善負面的情緒。 有人因突然的創傷可能食不下嚥，楊聰財說，消除焦慮可以嘗試吃香蕉、喝鮮奶、堅果、綠色蔬菜等，吃香蕉以及喝鮮奶主要是這兩種食物中含有「色氨酸」，身體吸收後可以轉換成血清素，根據研究血清素的增加可以改善負面的情緒。 堅果則是含有GABA類物質，具有放鬆、抗焦慮效果；人在焦慮時會產生大量的自由基，也建議可以嘗試吃一些綠色蔬菜，綠色蔬菜具有抗氧化的效果，可以對抗自由基，這些都是不錯的選擇。 台灣彰化基督教醫院胃腸肝膽科主治醫師顏旭亨說，受驚嚇的民眾食不下嚥，可少量進食湯水，也可吃甜食，幫助情緒恢復。（陳雨鑫）
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