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●台北醫學大學附設醫院小兒遺傳科主任楊晨表示，常見家長帶孩子到餐館，點了麵、湯、燙青菜就解決一餐，但每日所需營養素均攝取不足。 根據台灣衛福部國健署建議三到五歲的幼童，每天平均要攝取1550大卡到1750大卡左右，5到7歲則是平均到1850大卡，10歲以後則比照一般成人每日熱量攝取。但實際上，小孩每天可能都沒有吃到1500大卡以上。 楊晨表示，500大卡大約是一個便當的量，1500大卡等於是三個便當，很多家長帶著過瘦的孩子到門診，很多都是「吃不夠」，一天吃一碗麵或是一碗飯就解決一餐；有家長甚至認為，孩子每天吃燙青菜，飲食相當健康。 依照國健署建議，每人每天至少要攝取三份蔬菜、兩份水果，蔬菜一份約是煮熟後半個飯碗的量，水果一份相當於一個拳頭大小，若單只有一碗麵配燙青菜，對孩子而言是不夠的。其餘過瘦的原因，還包括「偏食」或「疾病」。 楊晨表示，若是小孩的成長曲線小於三個百分位，或突然下降兩個生長曲線，就得儘速就醫，釐清是否因疾病引起；若是飲食引起，透過調整飲食，都可恢復正常。 若沒有及時發現，恐影響孩子的生長，也可能發展遲緩。(陳雨鑫)
有湯、飯、拌麵及小菜，看似豐富的料理，營養卻不一定足夠。(泰國世界日報資料照片) |
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