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●癌細胞使人體慢性發炎，抗發炎是癌友調養的關鍵之一。台灣台中榮民總醫院放射腫瘤部主治醫師趙勇全表示，癌細胞生存能力很強，如同「強盜」搶奪人體營養，導致肌肉和脂肪等組織流失，身體發炎，體重下降，產生惡病質。 趙勇全說，癌症病人經常伴隨體重減輕、食欲不振等症狀，逾半有惡病質或惡病質前期傾向，一開始食欲不振，接著體重減輕，半年內下降超過5%（BMI小於20或肌少症者下降超過2%）、全身性發炎、營養攝取減少等，若不及早控制惡病質，恐無法完成治療，降低治療效果與存活率。 抑制發炎，可從營養補充下手，台北榮民總醫院放射腫瘤科主任劉裕明表示，魚油富含Omega-3能抗發炎，尤其魚油中的EPA屬於多元不飽和脂肪酸，可促進抗發炎物質合成，曾有動物實驗將罹癌老鼠，進行放療並適度補充魚油，可提升放療效果，調節發炎反應。 趙勇全說，多吃鮭魚、鮪魚等深海魚類雖能補充Omega-3與EPA，但癌症病人需要補充的EPA約每天2公克，約須吃下四片腳掌大的鮭魚，一般人很難吃足量。若選擇補充EPA含量較高的魚油，需注意魚油中脂溶性維他命含量，若攝取過量恐造成肝臟病變。 另外，EPA有抗凝血效果，近期要開刀的病人應先諮詢醫師，以免引起出血問題。或可向營養師諮詢適合的營養品替代。 抗癌重點除了抗發炎，營養是支撐病人體力的關鍵，擁有足夠體力有利完成療程，建議病人在癌症治療前一周開始補充相關營養，儲備體力。趙勇全指出，癌症病人常在接受化放療後第二至四周產生各種副作用，也須持續補充相關營養。 營養狀況攸關治療結果，劉裕明表示，以大腸直腸癌為例，營養正常的病人，存活期約達43周，但營養不良的人，存活期僅剩21周。 癌友如何補充營養？劉裕明建議，癌友應該減少攝取糖分，糖分含量不超過20％；其次多攝取蛋白質，但合併腎病的癌友，避免補充過多蛋白質。 劉裕明表示，癌症病人不能僅靠單方營養品，更需重視基礎營養，從蛋白質、魚油等綜合性營養著手，讓營養補充更完善。 （張益華） 癌細胞像「強盜」 侵入我們身體，搶奪我們的營養，讓我們的肌肉和脂肪等組織流失、身體發炎。 產生「惡病質」 身體發炎導致食欲不振、體重減輕、營養攝取減少…嚴重影響治療效果。 吃出「儲備力」 重視基礎營養，別僅靠單方營養品。減少攝取糖分，多吃蛋白質、魚油等，讓營養補充更完善。
保持愉快心情、正常作息、健康飲食和適度運動，有助成功抗癌。(網路圖片) |
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