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●不少人認為生酮飲食、銀杏以及椰子油有助於預防失智，專家指出，研究證實，僅有地中海飲食可以預防失智，其餘並無科學實證。 台灣失智老人基金會公布「銀髮海嘯！失智症來襲，你對失智症了解多少？」問卷調查結果，共有1萬2322人參與這項網路調查，結果顯示，約50%民眾輕忽失智症對健康的威脅，54%對於失智症認知不足。 地中海飲食 可以延緩失智 研究顯示，教育程度、從事休閒活動、認知活動與體能活動，以及採取地中海飲食，都可以降低及延緩失智症的退化。其中又以飲食的影響力最大，失智老人基金會社工主任陳俊佑表示，因為飲食習慣較容易改變，如能維持正確飲食，就能降低失智風險。 除了少吃紅肉、多吃堅果，多用好油外，輔仁大學教授駱菲莉建議，應該多吃不加糖的原味優格，補充乳品。此外，水果可提供豐富維生素C、多種植化素、膳食纖維與鉀等營養素，天天吃水果，就能降低失智風險。 愛看電視 失智風險是1.3倍 此外，72%受訪者了解看電視是預防失智症最無效的「認知活動」，但這卻是常見的生活型態，台灣大學職能治療系毛慧芬副教授說，看電視時數較長，罹患失智風險高達1.3倍。 毛慧芬鼓勵民眾多多閱讀，並多做必須動腦的休閒活動，藉此刺激腦部，維持認知功能。研究發現，與經常閱讀的人相較，沒有閱讀習慣的中老年人罹患失智風險高出9.6倍。(李樹人)
閱讀是簡單又可刺激腦部的休閒活動(圖，記者陳婕翎攝影)；此外，地中海飲食(圖，泰國世界日報資料照片)也可延緩失智症的退化。 |
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