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●為了練出小蠻腰、馬甲線，31歲李小姐勤跑健身房，每周三次核心運動，外加游泳、飲食清淡，三餐幾乎只吃燙青菜、雞胸肉，看似健康，但卻常頭暈、易怒易躁，健康檢查發現，抗壓荷爾蒙（DHEA）指數過低，僅0.65（標準為1.63nmol/L）。 「好累喔！不想上班」很多年輕上班族都有這樣心聲，台灣首份「壓力荷爾蒙健檢大數據」調查報告結果發現，在35歲以下的上班族中，竟有七成八抗壓荷爾蒙指數偏低，以致抗壓力不足，出現疲倦、失眠、頭痛、焦慮等早衰症狀。 抗壓力不足的年輕族群，出現的前十大症狀，依次為：過敏、疲倦、失眠、頭痛、頭暈、容易焦慮緊張、胸悶、腹脹、腹瀉、易怒急躁。 台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，「少吃多動」減重觀念已經過時，可以多動但不能少吃，過分嚴格限制熱量攝取，只吃水煮蛋、青菜、雞胸肉，會缺乏澱粉及膽固醇，將導致壓力荷爾蒙上升、血清素下降，進而容易失眠、憂鬱、生氣，嚴重還會掉頭髮、女生經期混亂掉。 吳映蓉強烈反對「少吃」，因為吃得過少，短期雖可以看到減重效果，但時間一長就會影響新陳代謝率。 為了保有活力同時做好體重管理，應該攝取原本應有的熱量，飲食均衡、並調配適當的營養比重。 年輕族群抗壓荷爾蒙偏低的原因，台北聯安診所醫師王鋒指出，除了外在環境壓力外，主要原因為飲食失當，綠色蔬菜、優質蛋白質攝取不足，加上偏好含糖飲料及精緻糕點，有人則是過度「少吃多動」、飲食極度清淡，以致身體出問題。 王鋒以李小姐為例，熱愛運動飲食又太清淡，只吃燙青菜水煮雞胸肉，過度「少吃多動」，一年後，雖然練出馬甲線，但脾氣卻越來越壞，不僅容易失眠，甚至經期也紊亂。 王鋒解釋，長期無油飲食、過度清淡，加上過度運動，體內缺乏足夠的油脂及膽固醇，以致腎上腺無法持續製造抗壓力荷爾蒙，一旦外在工作壓力一大，就可能頭暈、易怒易躁。 王鋒說，抗壓荷爾蒙也是性腺荷爾蒙的源頭，一旦分泌失調，也會影響性功能。門診就收治過性欲低落的年輕男性，外型充滿陽光、體型精瘦，但對於女友就是「性」趣缺缺，檢查發現，原來是練過頭、膽固醇偏低，抗壓荷爾蒙太低，以致幾乎沒了性欲。 （李樹人）
「少吃多動」減重觀念已過時，只吃水煮蛋、青菜，將導致壓力荷爾蒙上升。 （記者陳易辰╱攝影） 維持抗壓力荷爾蒙正常方法 1.多吃綠色蔬菜、優質蛋白質，補充B6、B12、 葉酸等抗壓荷爾蒙轉換原料。 2.維持體重，不可過胖。 3.少喝含糖飲料，避免尿酸過高。 4.避免劇烈運動，或是過度少吃多動，以免甲狀 腺分泌異常。 5.少吃甜點麵包等精緻食物，減少身體慢性發炎。 6.適量攝取優質脂肪、油脂，維持正常膽固醇。 7.找到適合自己紓壓的管道，宣洩外在壓力。 資料來源／王鋒醫師 整理／記者李樹人
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