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3種餐桌禮儀 小心吃出病

2019-10-21 21:29| 发布者: MoXi| 查看: 8301| 评论: 0


●中國餐桌禮儀不少,從吃飯、碰杯到夾菜等,每一個細節都有對應的禮儀,但如此「多禮」的背後卻潛藏許多健康隱憂,原本一番美意因此大打折扣。

新浪網「漫說健康」報導,以下三種餐桌禮儀,可能會讓疾病找上自己。

1趁熱吃 小心燙出食道癌在餐桌上最常聽到的禮貌用語是勸人「趁熱吃,涼了就不好吃了」。然而,趁熱吃對身體不見得有好處。

據報導,食道黏膜和胃黏膜非常脆弱,如果吃過燙的食物,就會導致消化道黏膜被燙傷。反覆吃熱食會導致黏膜反覆燙傷,久而久之不僅會出現增生,還可能燙出食道癌。

2猛勸酒 恐會有致癌風險「酒」是中國人餐桌禮儀中不能缺少的一項,但勸人喝酒,就和勸人得病是一種道理。酒精對人體的傷害頗大,而世界衛生組織也早已將酒精列入了一級致癌物中,酒精的攝入最少和七種癌症有關,其中大部分都是消化道癌症。而酒精還要靠肝臟代謝,長期大量飲酒會損傷肝臟。

此外,勸人喝酒後,在酒場歸家的路上也危險重重。

3互夾菜 易傳染幽門桿菌中國人沒有分食的習慣,基本上都是在一個鍋裡夾菜,而且還有互相夾菜的禮讓行為,特別是給老年人和兒童夾菜尤為常見。但是,「幽門螺旋桿菌」就會在夾菜的過程中相互傳播。幽門螺旋桿菌不僅會增加患胃病的風險,而且研究表明它和胃癌之間也有一定關聯。

報導說,如果家中有一位幽門螺旋桿菌攜帶者,那其他家庭成員就有極大可能被感染。所以,夾菜看似一種體貼的行為,其實卻增加對方患病的風險。(綜合報導)



3種餐桌禮儀 小心吃出病

相互夾菜的禮讓行為,易讓細菌在其中肆意橫行(圖,泰國世界日報資料照片);




3種餐桌禮儀 小心吃出病

勸人喝酒,就像勸人得病一樣(圖,取材自Pexels)。
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