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●中國餐桌禮儀不少，從吃飯、碰杯到夾菜等，每一個細節都有對應的禮儀，但如此「多禮」的背後卻潛藏許多健康隱憂，原本一番美意因此大打折扣。 新浪網「漫說健康」報導，以下三種餐桌禮儀，可能會讓疾病找上自己。 1趁熱吃 小心燙出食道癌在餐桌上最常聽到的禮貌用語是勸人「趁熱吃，涼了就不好吃了」。然而，趁熱吃對身體不見得有好處。 據報導，食道黏膜和胃黏膜非常脆弱，如果吃過燙的食物，就會導致消化道黏膜被燙傷。反覆吃熱食會導致黏膜反覆燙傷，久而久之不僅會出現增生，還可能燙出食道癌。 2猛勸酒 恐會有致癌風險「酒」是中國人餐桌禮儀中不能缺少的一項，但勸人喝酒，就和勸人得病是一種道理。酒精對人體的傷害頗大，而世界衛生組織也早已將酒精列入了一級致癌物中，酒精的攝入最少和七種癌症有關，其中大部分都是消化道癌症。而酒精還要靠肝臟代謝，長期大量飲酒會損傷肝臟。 此外，勸人喝酒後，在酒場歸家的路上也危險重重。 3互夾菜 易傳染幽門桿菌中國人沒有分食的習慣，基本上都是在一個鍋裡夾菜，而且還有互相夾菜的禮讓行為，特別是給老年人和兒童夾菜尤為常見。但是，「幽門螺旋桿菌」就會在夾菜的過程中相互傳播。幽門螺旋桿菌不僅會增加患胃病的風險，而且研究表明它和胃癌之間也有一定關聯。 報導說，如果家中有一位幽門螺旋桿菌攜帶者，那其他家庭成員就有極大可能被感染。所以，夾菜看似一種體貼的行為，其實卻增加對方患病的風險。(綜合報導)
相互夾菜的禮讓行為，易讓細菌在其中肆意橫行(圖，泰國世界日報資料照片)；
勸人喝酒，就像勸人得病一樣(圖，取材自Pexels)。 |
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