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有些人常手麻、腳麻，以為是工作太累，休息一下就好，不過葉仲軒醫師說，這些恐是高血脂的發病症狀。高血脂症的人初期多半沒有症狀，「它一直沉默在那裡，往往到了發病階段，才發現原來自己有高血脂問題。」 葉仲軒建議一般正常20歲以上成年人，如果沒有其他危險因子如高血壓、糖尿病、家族性高膽固醇血症、早發性心血管疾病者，每2～3年檢查一次血脂即可。有高膽固醇的家族史，應該及早抽血檢驗。女性停經後或男性有糖尿病、抽菸等危險因子患者，則可以每年追蹤，如果已經開始接受治療，建議3～6個月檢驗一次血脂數值。 有些高血脂的患者，會自行吃一些降血脂的食物，如大豆、花生、蒜、薑等，葉仲軒對此表示，如果是危險數值邊緣的患者，透過飲食控制，有些能改善，但若已出現併發症者，例如糖尿病、心肌梗塞等，最重要的是「藥物治療」，同時也要養成健康的飲食及生活習慣。 在飲食方面，減少吃含有高膽固醇、會促使三酸甘油酯濃度升高的食物，最好能諮詢營養師的意見調整飲食。而維持運動習慣可降低低密度脂蛋白、三酸甘油酯，並增加高密度脂蛋白。 如果是膽固醇過高的患者，台灣安民家醫診所營養師陳怡錞說，應限制「飽和脂肪」和「反式脂肪」的攝取，根據美國心臟科學會的建議，「飽和脂肪」攝取量應低於每日總熱量10％；而三酸甘油脂過高的患者，應減少或避免攝取精緻的「醣類」、「澱粉」類（也包括少喝含糖飲料）。 想改善高血脂症，陳怡錞建議飲食上應多攝取膳食纖維，可減少油脂和膽固醇的吸收，例如以五穀飯、糙米飯代替精緻白飯、白麵條或吐司麵包等澱粉類；每餐至少搭配一碗至一碗半煮熟的蔬菜，此外，可補充富含水溶性膳食纖維的黑木耳、秋葵，可減少油脂和糖分吸收。記得避免高溫油炸類食物。 本文由「大家健康雜誌」提供 https://healthforall.com.tw/
肥肉吃太多，很容易造成三酸甘油酯偏高。(泰國世界日報資料照片) |
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