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【泰國世界日報訊】一名糖尿病患血糖控制不佳，換了藥物也沒效，醫師苦惱之際，細問他的飲食習慣，原來他天天把人參粉摻入早餐吃，原是為了補身，不料人參會使血糖增高，影響降血糖藥物作用：另一名高血壓患者，血壓一直飆高，後來發現他喜歡吃脆脆的乾泡麵，把調味粉包全倒入，吃太鹹導致血壓上升。 台灣藥師公會全聯會發言人沈采穎表示：「這些都是意想不到的疏忽。」許多食物不宜和藥物併服，尤其是保健食品，以免沒達到保健效果，差點害了健康。 沈采穎表示，保健食品市場龐大，一項調查顯示，逾八成老人有一種慢性病，患有三種以上慢性病者則有五成，每天都要吞很多顆藥。雖然大部分病人知道中西藥物不能並用，卻疏忽了保健食品。 日日都服用 食藥不分家 台北振興醫院藥事管理科主任常宏傳說，民眾認為只吃一點保健食品，怎麼可能影響藥效，但每天吃健康食品，體內就會有一定濃度，影響藥效。另也有民眾誤認，藥物和保健食品錯開吃就沒差，但食、藥分別經代謝後存於血液中，二者遲早會「碰面」，不可能避開。 台灣樂生療養院藥師劉康聖說，臨床常見病人提著大包小包的袋子到醫院，一翻開就能發現裝滿各式中西藥物及保健食品。但部分保健食品和藥物併用後，可能出現拮抗作用或毒性上升，以最熱門的銀杏為例，因有改善大腦血管阻塞功能，若病人同時又吃阿斯匹靈等抗凝血劑，出血風險就大增，一受傷恐血流不止。 紅麴降血脂 混藥傷肝腎 沈采穎補充，紅麴有降血脂效果，但高血脂病人若吃降血脂藥，作用加成下，反增強降血脂藥物副作用，可能傷肝腎、出現茶色尿。 免疫力很差 遠離益生菌 常宏傳也說，習慣吃益生菌調整消化功能者，若因感冒服用抗生素，會抑制益生菌效果，若免疫力差且住加護病房者，吃益生菌則會增感染風險，「畢竟還是細菌啊！」 連普通的泡麵零食也可能影響藥效。常宏傳說，上述喜愛脆脆的乾泡麵的患者，直到停吃泡麵，血壓才控制住。 沈采穎說，華人喜歡服用中草藥，但把中藥當食物吃，把保健食品當藥吃，用藥安全堪慮。況且藥效不彰，後遺症就是浪費更多健保資源。
不是不能吃 不懂問藥師 常宏傳無奈表示，病人若覺得吃藥沒效，通常停的是藥物，而非影響藥效的其他食品或補品。劉康聖呼籲，民眾就醫時一定要清楚交代是否有使用任何中西藥物及健康食品，不是不能吃，而是讓專業藥師評估吃法，才能真正保健康。（鄧桂芬）
養生中藥材黃耆、黨蔘、人蔘鬚、當歸不宜和食品併服。（泰國世界日報資料照片） |
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