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【泰國世界日報訊】對許多人來說，咖啡是一天的開始，也是精神抖擻的必備品。但有些人早上來一杯、下午也來一杯咖啡，喝完仍感精神不佳，此與喝咖啡的「時機點」有關。 眠後遺症，營養師建議，喝咖啡提神的最佳時機，受到腎臟代謝和壓力荷爾蒙分泌影響，上午9點半與11點半是最佳時段。 8至9點最清醒 效果不大 新竹國泰醫院營養師賴冠菁解釋，咖啡含多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼、類黃酮和酚類，其中咖啡因是中樞神經系統興奮劑，可使情緒亢奮、思路清晰，但過量也會引起煩躁不安、焦慮和心悸等。 賴冠菁說，一般來說，人體會分泌皮質醇，也稱為壓力荷爾蒙，可幫助頭腦保持清醒，一天中，皮質醇分泌的巔峰時間分別在早上8點到9點、中午12點到下午1點、下午5點半到6點半，之後分泌量下降，人體就會開始感到疲倦。因此，這三個時段即使不喝咖啡，精神也會不錯，喝咖啡反而沒太大提神功效。 加上人體喝了咖啡45至50分鐘後，血中咖啡因濃度達最高峰，腎臟負責代謝咖啡因，每個人代謝速度不同，有人可維持3至4小時，有人可長達8至12小時。如果代謝較慢，擔心咖啡因帶來失眠後遺症，卻又想喝咖啡提神，賴冠菁建議，就上午來說，9點半到11點半間喝咖啡最能提神，又能避免失眠。 賴冠菁說，成人每日攝取400毫克的咖啡因是可接受範圍，以美式咖啡來說，每杯240cc約含有100至180毫克的咖啡因，每天喝2到3杯為限；營養師鄭欣宜提醒，經常感到心悸、失眠者還是少喝為妙。（黃安琪）
喝咖啡會帶來提神效果。（泰國世界日報資料照片）
老年人最怕骨鬆帶來骨折。（泰國世界日報資料照片） 骨質疏鬆高危因素 ‧女性 ‧年齡增長 ‧家族史 ‧曾骨折過 ‧雌激素偏低 ‧甲狀腺疾病 ‧鈣攝入量低 ‧患厭食症 ‧曾做過胃腸道手術 ‧服用某些藥物 ‧吸菸 ‧過度飲酒 |
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