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●喝茶好處多多，可幫助消化、抗氧化延緩衰老、降低心血管疾病風險等等，但是怎麼喝茶才健康也有竅門。 北京協和醫院營養科醫師于康列舉三項喝茶該注意的事項。 1. 不是愈新鮮愈好 茶葉裡的多酚、醇、醛等，都需要氧化後才能發揮對人體的積極作用，否則會產生刺激和不良影響。過於新鮮的茶葉，這些物質沒來得及氧化，長期飲用這些「新茶」會導致腹脹、腹瀉等腸胃疾病。 一般而言，茶葉要存放一個月左右再喝，尤其腸胃容易不適的患者更不能喝新茶。 2. 喝濃茶特別注意 喝太濃的茶會讓人心跳加快、心律不整等，導致失眠、睡前興奮等症狀，更容易導致骨質流失和胃潰瘍。因此喝茶要喝淡一點，尤其是老年人，建議茶和白開水交替飲用。 3. 奶茶不算好飲品 茶葉中的茶鹼和單寧酸會和奶製品中的鈣結合，生成不溶於水的鈣鹽排出體外，大大降低牛奶的營養價值。（元氣網）
茶葉要存放一個月左右再喝，腸胃容易不適的患者更不能喝新茶。（新華社） |
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