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●雞蛋的烹調方式,有水煮、蒸食、炸食、炒燉等;但從健康和安全角度來看,水煮是最建議的烹調方式;然而雞蛋煮幾分鐘可以熟?煮幾分鐘安全健康?其實只要記住一個數字就可以搞定。煮雞蛋要記住:從安全的角度來看, ...

2019-11-26 21:26

名醫這樣做●疑心病重、口不擇言;把衣服放到冰箱裡找不到;過馬路不看紅綠燈…,這些日常生活中的常見動作,其實可能是失智症的警訊。如何顧大腦健康,名醫們都怎麼做?台灣林口長庚復健科醫師王思恒是健身界網紅, ...

2019-11-26 21:25

專家觀點●過敏,在人類歷史上早已由來已久,但實因過敏議題一直未受重視。引起過敏的原因有許多,其中最不受重視的是食物過敏。近幾年來「食物過敏」現象愈趨明確,研究顯示,35年前真正有食物過敏者約1%,而35年後 ...

2019-11-26 21:22

若經常出現腹痛等症狀,切勿輕忽,最好就醫檢查。(泰國世界日報資料照片)●台灣宜蘭一名67歲男子,突然肚子痛,且痛到受不了,緊急就醫。羅東博愛醫院醫師以電腦斷層掃描,發現他腹部有顆8.2公分的腹主動脈瘤破裂,隨時有出 ...

2019-11-26 21:20

●你晚上大都幾點吃飯呢?根據美國哥倫比亞大學一項新的研究發現,女性習慣在下午6時後進食,且將一天的熱量攝取重心放在晚餐,因攝取了較多卡路里,除了血壓較高、體重偏重,長期較難控制血糖,使得心臟病罹患風險 ...

2019-11-26 21:18

●你今天喝咖啡了嗎?這是許多上班族早晨的例行問候。越來越多研究提及喝咖啡對健康的好處,不僅可以抵抗不健康的肥胖、減少與肥胖相關的病症,甚至可以保護大腦。也有研究指出,每天喝三杯咖啡,可以防止鈣積聚,避 ...

2019-11-24 21:31

●秋冬氣溫驟降,中老年人及體弱者健康面臨威脅。醫師建議有心血管疾病患者須特別留意,建議早睡晚起,適時添加衣物、被子也要保暖;因氣溫低時血管會收縮,睡前可泡腳,洗澡時間勿過長,天冷出浴室可能導致心血管過 ...

2019-11-24 21:30

●台灣一名兩歲男童左眼紅腫癢,他用手揉眼睛,結果竟然流下幾行血淚,母親嚇壞帶到台中童綜合醫院眼科看診,眼科主任陳沛仁醫師檢查後,確診男童罹患了出血性結膜炎,並且還增生了假膜(透明的膜);治療方式先進行 ...

2019-11-24 21:26

我的經驗●身為醫師又身兼院長,講求效率,沒想到如此「快活」,竟使我不小心「翻船」,因骨折得坐上輪椅、撐著拐杖。然而受傷經驗也讓我懂得慢活,更關注輪椅族的無障礙生活,讓醫院無礙更有愛。兩年多前的3月,我 ...

2019-11-24 21:24

椰子油是健康飲食界的新寵,但是熱量高,不宜吃過多。(Getty Images)●近年椰子油似乎被許多人視為健康好油,曾在台灣減重族風靡一時的防彈咖啡用的就是椰子油,坊間還傳椰子油可治療失智症,究竟吃椰子油是否真能帶 ...

2019-11-20 21:33

●添加碳粉的食物經常被業者宣稱能吸附有毒物質、促進排毒,這個想法可能源於急救醫療上會使用活性碳來吸附尚未被人體吸收的毒物。醫師表示,醫療級活性碳純度高且量大,而作為食用色素的植物碳添加量極少,並無證據 ...

2019-11-20 21:30

●台灣一名65歲男子日前因骨頭痛到輔大醫院求診,經直腸攝護腺切片發現為攝護腺癌,掃描顯示全身骨骼轉移,立即接受每個月一次賀爾蒙治療,同時也接受俗稱的「補骨針」,避免癌症骨轉移,如病理性骨折等,目前固定回 ...

2019-11-20 21:26

●由於肺炎初期症狀與感冒很像,台大教學部主任、感染科教授盛望徽指出,初期肺炎與一般感冒區別,在於肺炎會持續發燒,合併咳嗽黃痰並帶有血絲,呼吸胸痛不適或是比平常喘,這些都是重要的前兆,一發現就得趕快就醫 ...

2019-11-20 21:23

●近年果汁斷食排毒法風行,由於從好萊塢明星開始流行,經過電視、網路、名人見證,彷彿成為萬靈丹。但營養師表示,由於個人身體狀況不同,一味模仿名人使用的蔬果斷食方法,恐使維持身體正常免疫功能需要的蛋白質不 ...

2019-11-19 21:47

●當我們把某些食物配對時,它們產生的抗發炎效果,遠遠超過單吃的益處。根據美國《預防》雜誌報導,以下幾種食物的配對,這些最佳拍檔能讓一些有益成分加成。1綠葉蔬菜+橄欖油將蔬菜與健康油脂一起吃,可增強葉黃素 ...

2019-11-19 21:43

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